OLTREPO PAVESE D.O.P. LA GENISIA RISERVA 110 PINOT NOIR

Oltrepò Pavese D.O.P.La Genisia Riserva 110
Pinot Nero Noir Denominazione di Origine Protetta
Vino rosso fermo

Uve Pinot Nero
Zona di Produzione Comune di Torrazza Coste e Montebello

Vendemmia Manuale in cassette
Vinificazione Diraspapigiatura delle uve Fermentazione con macerazione delle bucce Svinatura e travaso in barriques dove si svolge naturalmente la fermentazione malolattica.
Affinamento In barriques di rovere per almeno 12 mesi.

Nel Bicchiere Vino rosso fermo dal tipico colore rubino
Alcool 13,0% Vol

Caratteristiche Organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: intenso con eleganti note di piccoli frutti rossi
che si sposano a piacevoli sentori di spezie.
Gusto: intenso e piacevolmente fresco, morbido e avvolgente nei suoi dolci tannini, finale persistente e pulito.

Temperatura di Servizio Da servire a 14° C

Abbinamenti Complesso e delicato, è perfetto con salumi, formaggi invecchiati, primi piatti importanti, carni grigliate e in umido

CONTIENE SOLFITI