RAMATO BIO OLTREPO PAVESE D.O.P. DA UVE PINOT GRIGIO

Ramato Bio Denominazione di Origine Protetta

Uve Pinot Grigio
Zona di Produzione Comuni di Codevilla, Torrazza Coste e Borgo Priolo

Vinificazione In bianco, dopo una breve crio-macerazione sulle bucce la fermentazione avviene a 18°C in vasche d’acciaio termo-condizionate.

Imbottigliamento Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 5 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.

Nel Bicchiere Vino tranquillo
Alcool 12,5% Vol

Caratteristiche Organolettiche
Colore: caratteristico colore ramato.
Profumo: persistente con aroma di amarena e lampone.
Gusto: persistente e piacevole.

Temperatura di Servizio Da servire 8-10° C

Abbinamenti E’ tipico vino da pesce – non disdegna però i piatti a base di verdura.

CONTIENE SOLFITI