RIESLING SUPERIORE OLTREPO PAVESE D.O.P.

Riesling Superiore Bio
Denominazione di Origine Protetta

Uve Riesling Renano e Riesling Italico
Zona di Produzione Comuni di Torrazza Coste, Codevilla e Borgo Priolo

Vinificazione In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in vasche di acciaio a 16-18°C.

Imbottigliamento Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 6 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.

Nel Bicchiere Vino tranquillo
Alcool 13% Vol

Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino con talora riflessi verdognoli.
Profumo: delicato con sentore fruttato.
Gusto: franco e persistente.

Temperatura di Servizio Da servire 8-10° C

Abbinamenti Trattasi di vino bianco importante piacevolmente delicato, quindi ben adattabile a diverse tipologie di pietanze: dai salumi unigrana agli insaccati, ai primi piatti, al pesce in tutte le sue espressioni gastronomiche.

CONTIENE SOLFITI